大米是每家每户天天城市用到的一种食材，以是，家里常常城市有必然的存量，可是，在酷热的夏日，大米在低温高湿环境中，很轻易发烧、发霉、生虫，为了避免大米生虫蜕变，准确的保管很是须要。那末，若何准确地保管大米呢？

 1、按照季候，恰当寄存。

  差别的季候，可以或许恰当调剂大米的存量，比方说，夏日气温高热，大米不易保管，贮存难度较大，理当少存，最好是随买随吃，而秋夏日候，天气枯燥，大米品德不易遭到环境影响，可以或许恰当多存一些。

  2、迷信防虫。

  低温高湿环境中，大米很易生虫，以是，迷信防虫很主要，良多人就会接纳米袋里寄存大蒜，或放花椒等方式来避免生虫，这些方式固然说会避免生虫，可是常常会影响食用滋味，以是，接纳既防虫又不影响滋味的方式很有须要。就大米供给商表现，虫卵在低氧或是缺氧的环境下很难发育成幼虫，以是，操纵这一特征，大师可以或许用塑料薄膜将大米密封，如许迷信防虫，又不影响食用品德。

  3、当令透风，防潮隔热。

  夏日保管大米，防潮隔热要注重，由于大米吸湿性很强，以是，最好可以或许将大米放在阴凉、枯燥、透风的处所，不可与鱼、肉、蔬菜等水份高的食物同时贮存，并且要阔别热源。

  为了保留大米的口感和品德，准确保管大米很主要，顺发米业每一年存粮量很大，可是都可以或许很好地保障其新颖度，这与其准确的保管方式是离不开的，但愿大师予以鉴戒。