大米作为中国人的主食食材，这天常家庭糊口中必不可少的工具，别的，大米的黑白干系到人们平常饮食安康，以是，遴选好大米很是关头。但是，市场上的大米品牌多样，种类颇多，差别品牌和种类的大米有着差别的口感，那末，甚么品牌的大米好吃呢？

大米好不好吃，首要是由其种类决议的，好种类的大米质地柔韧、香润弹牙，除此以外，影响大米口感的身分另有水稻的莳植地域、莳植体例、贮存体例、车间加工工艺和大米前期保管等，大米好不好吃，与这些身分息息相干。

起首，就种类来讲，大米种类首要有粳米、籼米和糯米，这三种大米粘性不一，此中粳米粘性居中，喜好吃粳米的人也是多，其口感适中，弹性过度，比拟较来讲，做出来的米饭口感滋味更好。

别的，就莳植地域、莳植体例等方面来讲，西南大米上风，这首要是由于西南大米怪异的地舆、天气上风而至，日夜温差大，干物资堆集良多，不只对人体安康无益，并且种出来的米饭平淡略甜，绵软略粘，芬芳爽口。